Bits & Bites bij Brasserie Spier is genieten van smaakvolle kleine gerechtjes.
Vergelijkbaar met de zuid-Europese tapas, serveren wij onder de noemer Bits & Bites gerechtjes uit alle windstreken. Op deze manier kunt u bij ons genieten van een nog gevarieerder aanbod.

    • Bits en bites

    • Brood & smeersels

      €6,00

      Platbrood | pesto | kruidenboter | aioli

    • Olijven

      €5,00

      Knoflook | rozemarijn | tijm

    • Bruchetta en caprese

      €7,00

      Platbrood | mozzarella | pomodori | basilicumpesto

    • American ribs

      €7,00

      Jack Daniels BBQ-sauce

    • Gamba's in hete knoflookolie

      €8,00

      Knoflookolie | spaanse peper

    • Zalm

      €7,00

      Gewokte zalm | wokgroenten | sesam | ketjap

    • Nachos

      €6,00

      Tortillachips | tomatensalsa | guacamole | kaas

    • Chicken wings

      €7,00

      Chicken wings | smokey BBQ-sauce

    • Knoflookchampignons

      €7,00

      Champignons | knoflookolie | cajun

    • Ossenhaas

      €8,00

      Ossenhaaspuntjes | roerbakgroenten | knoflook

    • Zalmrolletjes

      €7,00

      Tarwetortilla | gerookte zalm | kruidenkaas

    • Geitenkaas gefrituurd

      €7,00

      Geitenkaas | japans broodkruim | aceto balsamico

    • Kipspiesjes teriyaki style

      €8,00

      Kipspiesjes | honing | sesam | ketjap

    • Salade serranoham & pesto

      €7,00

      Salade | Serranoham | pesto

    • Geitenkaassalade (koud)

      €7,00

      Salade | gebrokkelde geitenkaas | honing | nootjes

    • Lamsgehaktballetjes

      €8,00

      Kruidige lamsgehaktballetjes in kruidige tomatensaus

    • Patatas Bravas

      €7,00

      Aardappel | kruiden | tomatensaus | Spaanse peper

x