Tartaar van zalm €10,00 Duo van gerookte en rauwe zalm | gepocheerd kwarteleisesam & vinaigrette | zoetzure groenten

Bitterballen van geitenkaas €9,00 Gemarineerde biet | couscous & peterselie | salade |honing & balsamico | noten

Salade gerookte scharrelkip €9,00 Gerookte scharrelkip | gemarineerde ananas | oosterse salade |kerrie-mayonaise

Rundercarpaccio €9,00 Zontomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise |Parmezaan | rucola