Zin in een gezellig en heerlijk diner?

Heeft u zin in een lekker en sfeervol etentje? Dan ben u bij Brasserie Spier aan het juiste adres! Wij hebben een uitgebreide dinerkaart samengesteld zodat er voor iedereen wat lekkers tussen zit. Zo kunt u bij ons kiezen voor een uitgebreid diner of een wat minder uitgebreide variant hiervan. Zo kunt u ervoor kiezen om uitgebreid te dineren met een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en eventueel een koffievariatie ter afsluiting.

Daarnaast hebben wij ook voor de kleine honger speciale (kinder)menu’s samengesteld. Voor sommige hoofdgerechten hebben wij een speciale seniorenportie gecreëerd, zodat iedereen kan genieten van zijn of haar eten.

Vooraf kunt u kiezen uit heerlijke vers bereidde soepen of smaakvolle kleine gerechten. Als hoofdgerechten hebben wij speciaal voor u verrukkelijke vlees- en visgerechten, maar ook een licht pikante Vegan-Curry of een Italiaanse klassieker ”Gnocchi di Patate” maken onze menukaart compleet.

Neem hieronder een kijkje tussen al onze gerechten. Heeft u iets lekkers gevonden? Dan zien wij u hopelijk snel bij ons in de brasserie!

    • Voorgerechten

    • Traditioneel platbrood

      €6,00

      Pesto | kruidenboter | aioli

    • Rundercarpaccio

      €9,00

      Zontomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise |Parmezaan | rucola

    • Salade gerookte scharrelkip

      €9,00

      Gerookte scharrelkip | gemarineerde ananas | oosterse salade |
      kerrie-mayonaise

    • Bitterballen van geitenkaas

      €9,00

      Gemarineerde biet | couscous & peterselie | salade |
      honing & balsamico | noten

    • Tartaar van zalm

      €10,00

      Duo van gerookte en rauwe zalm | gepocheerd kwartelei
      sesam & vinaigrette | zoetzure groenten

    • Soepen

      Geserveerd met platbrood en aioli

    • Mosterdsoep

      €6,00

      Grove mosterdsoep met Drentse Kosterworst

    • Tomatensoep

      €6,00

      met pesto en gehaktballetjes

    • Tom-Ka soep

      €6,00

      met kippenvlees, groenten en citroengras

    • Broccolisoep

      €6,00

      met room en gerookte zalm

    • Hoofdgerechten Vlees

    • Mixed grill

      €22,00

      Ossenhaas | varkensfilet | kipfilet | knoflooksaus

    • Tournedos van de lavagrill

      €26,00

      Ossenhaas | groenten van het seizoen | pepersaus

    • Spareribs á la Jack Daniels (Small | Medium | Large)

      €17,00 | €23,00 | €28,00

      Malse spareribs | Jack Daniels stroop

    • Varkensschnitzel ( small | medium )

      €17,00 | €21,00

      Malse varkensschnitzel | stroganoff saus | seizoen groenten

    • Satéspies van kippendijen

      €21,00

      Kipsaté | satésaus | gebakken uitjes | atjar | kroepoek

    • Dry aged runder Rib-eye van de grill (300 gram)

      €25,00

      Malse Rib-eye | Dry aged kwaliteitsvlees |
      mediterraan gegrilde groente | gerookte knoflook

    • Vlees hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur met mayonaise, warme groenten en frisse salade

    • Hoofdgerechten Vis, Schaal & Schelpdieren

    • Pasta Gamba

      €18,00 | €22,00

      Lintpasta | gamba’s | knoflook | Spaanse peper | groenten | kreeftensaus

    • Zalmfilet

      €22,00

      Notenkruim | dille | Parmezaan | limoen | kruidenolie

    • Vis hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur met mayonaise, warme groenten en frisse salade

    • Hoofdgerechten Vegetarisch

    • Gnocchi di patate (small | medium)

      €17,00 | €21,00

      Aardappelpasta | paddenstoelen | Aziatische pesto | knoflook |
      citroengras

    • Vegan Curry

      €19,00

      Zoete aardappel | lima bonen | linzen | kikkererwten | tomaat |
      knoflooktoast

    • Vegetarische gerechten worden geserveerd met een frisse salade met rauwkost

    • Bijgerechten (extra bijbesteld)

    • Frisse salade met rauwkost

      €2,00

      Altijd geserveerd met een smakelijke dressing

    • Warme groenten

      €2,00

      Een gemengde samenstelling van warm groentegarnituur

    • Steakhouse frites

      €2,00

      heerlijke dikke frites bestrooid met onze friteskruiden

    • Geroosterde aardappelen

      €2,00

      Gemarineerde aardappelen in de schil geroosterd

    • Zoete aardappelfrites

      €3,00

      Heerlijke frites gesneden uit zoete aardappelen

    • Aardappelkroketjes

      €2,00

      Portie gefrituurde aardappelkroketjes

    • Maaltijdsalades

    • Rundercarpaccio

      €15,00

      Ossenhaas | zontomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise |
      Parmezaan

    • Gerookte zalm

      €15,00

      Kappertjes | rode ui | gepocheerd kwartelei | sesam vinaigrette

    • Geitenkaas

      €15,00

      Geitenkaas | notenselectie | honing & balsamico | couscous

    • Biefstukpuntjes

      €15,00

      Biefstukpuntjes | groentemix | teriyaki saus | sesam

    • Kindermenu’s

    • Frikandel | kroket | kaassoufflé | kipcorn

      €9,00

      Frites | appelmoes | mayonaise/ ketchup

    • Spareribs | kibbeling

      €11,00

      Frites | appelmoes | mayonaise/ ketchup

    • Desserts

    • Dame blanche

      €6,90

      Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

    • Fruit festijn (small | medium)

      €6,00 | €8,00

      Vers fruit | vruchtencoulis | vanille ijs | slagroom

    • Crème brûlée

      €8,00

      Vanille | blauwe bessen | frambozen ijs | slagroom

    • Monchoutaart

      €8,00

      Bastogne | zoete kersen | sorbetijs | slagroom

    • Kinderijs

      €4,50

      Kleine coupe met vers fruit, aardbeiensiroop, vanille-ijs en slagroom

    • Arretjescake

      €7,00

      Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

    • Bitterkoekjesbavarois

      €8,00

      Puur chocolade-ijs | chips van sinaasappel | slagroom

    • Koffievariaties ( Café après diner )

      Ter afsluiting van uw diner serveren wij indien gewenst een aangeklede koffie

    • Café crème

      €2,70
    • Espresso

      €2,70
    • Cappuccino

      €2,90
    • Latte macchiato

      €3,20
    • Café Latté

      €2,90
    • Panna Montata

      €3,50
    • Thee

      €2,70
    • Verse munt thee

      €3,20
    • Irish Coffee

      €7,00

      Jameson whiskey | bruine suiker | koffie | slagroom

    • Spanish Coffee

      €7,00

      Tia Maria of Liqor43 | koffie | slagroom

    • French Coffee

      €7,00

      Grand Marnier | koffie | slagroom

    • Italian Coffee

      €7,00

      Amaretto | koffie | slagroom

    • Kiss of Fire

      €7,00

      Cointreau | Kahlua | koffie | slagroom

x

Bekijk ook onze bits en biteslunchafhaalmaaltijden of onze drankenkaart.

Gezellig en sfeervol uiteten

Bij Brasserie Spier kunt u gezellig en sfeervol genieten van een heerlijk diner. Zowel binnen in ons restaurant als buiten op het terras kunt u aangenaam zitten eten. Door de sfeervolle aankleding en het levendige terras geniet u elk moment van uw tijd in onze brasserie.

Bent u met een grote groep en wilt u allemaal samen zitten? Neem den contact met ons op, wij denken graag met u mee!