Zin in een gezellig en heerlijk diner?

Heeft u zin in een lekker en sfeervol etentje? Dan ben u bij Brasserie Spier aan het juiste adres! Wij hebben een uitgebreide dinerkaart samengesteld zodat er voor iedereen wat lekkers tussen zit. Zo kunt u bij ons kiezen voor een uitgebreid diner of een wat minder uitgebreide variant hiervan. Zo kunt u ervoor kiezen om uitgebreid te dineren met een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en eventueel een koffievariatie ter afsluiting.

Daarnaast hebben wij ook voor de kleine honger speciale (kinder)menu’s samengesteld. Voor sommige hoofdgerechten hebben wij een speciale seniorenportie gecreëerd, zodat iedereen kan genieten van zijn of haar eten.

Vooraf kunt u kiezen uit heerlijke vers bereidde soepen of smaakvolle kleine gerechten. Als hoofdgerechten hebben wij speciaal voor u verrukkelijke vlees- en visgerechten, maar ook een licht pikante groentecurry of een lekker smeuïge risotto.

Neem hieronder een kijkje tussen al onze gerechten. Heeft u iets lekkers gevonden? Dan zien wij u hopelijk snel bij ons in de brasserie!

    • Voorgerechten

    • Gerookte bospaddestoelensoep

      €5,80

      Gerookte bospaddestoelensoep met een vleugje truffel

    • Traditioneel platbrood

      €6,00

      Met olijventapenade, kruideboter en aioli

    • Rundercarpaccio

      €9,80

      Met zontomaatjes, pijnboompitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

    • Geitenkaas en spek

      €9,80

      Warme geitenkaas omwikkeld met gerookt spek, frisse salade en mosterddressing

    • Crositini Caprese

      €8,90

      Vers getoast platbrood met tomatensalsa, basilicumpesto en buffelmozzarella    

    • Zalm en Avocado

      €9,80

      Gemarineerde rauwe zalm met avocado, frisse salade, en lijnzaaddressing

    • Soepen

      Geserveerd met platbrood en aioli

    • Mosterdsoep

      €5,50

      Grove mosterdsoep met uitgebakken spekjes en crème fraiche

    • Pomodorisoep

      €5,50

      Pomodorisoep met basilicumpesto

    • Gerookte bospaddestoelensoep

      €5,80

      Gerookte bospaddestoelensoep met een vleugje truffel

    • Groentebouillon met verse groenten

      €5,50

      Groentebouillon rijkelijk gevuld met verse groenten

    • Hoofdgerechten

    • Mixed grill

      €21,50

      Gegrilde varkensoester, ossenhaas en kipfilet met aioli

    • Tournedos van de lavagrill

      €24,90

      Met groenten van het seizoen en rozemarijnjus

    • Spareribs À la Jack Daniels*

      €22,50

      Malse spare ribs, afgelakt met Jack Daniels stroop en smokey bbq-saus

    • Varkensschnitzel*

      €19,50

      Gebakken varkensschnitzel met roomsaus van gerookte paddenstoelen

    • Zalmfilet*

      €19,50

      In de oven gegaarde zalmfilet met groene kruidenkorst en hollandaisesaus

    • Kabeljauw

      €21,50

      Gepocheerde kabeljauw met garnituur van paksoi, paprika, zeekraal en tomatenpesto

    • Risotto*

      €19,50

      Smeuïge risotto met groenten van het seizoen, truffel en Parmezaanse kaas

    • Groentencurry

      €19,50

      Licht pikante curry met grove groenten, wilde rijst en sesamzaad

    • *Tevens verkrijgbaar als seniorenportie             

    • Kindermenu’s

    • Frikandel, kroket of kipnuggets

      €8,50

      Met frites, mayonaise en appelmoes

    • Spareribs of kibbeling

      €10,50

      Met frites, mayonaise en appelmoes

    • Desserts

    • Dame blanche

      €6,90

      Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

    • Fruit festijn

      €7,90

      Vers fruit salade met aardbeiensiroop en drie bollen vanille-ijs met slagroom

    • Chocolade traktatie

      €7,90

      Huisgemaakt chocoladetaartje met rood fruit, yoghurt-ijs en slagroom

    • Crème brûlée

      €7,90

      Crème brûlée van vanille met aardbeiensorbet en slagroom

    • Monchoutaartje

      €7,90

      Met traditionele bastognebodem, kersen en sorbetijs met slagroom

    • Kinderijs

      €4,50

      Kleine coupe met vers fruit, aardbeiensiroop, vanille-ijs en slagroom

    • Koffievariaties ( Café après diner )

      Ter afsluiting van uw diner serveren wij indien gewenst een aangeklede koffie

    • Café crème

      €2,50
    • Espresso

      €2,50
    • Cappuccino

      €2,80
    • Latte macchiato

      €3,10
    • Café Latté

      €2,90
    • Panna Montata

      €3,30
    • Thee

      €2,50
    • Verse munt thee

      €3,20
    • Irish Coffee

      €7,00
    • Spanish Coffee

      €7,00
    • French Coffee

      €7,00
    • Italian Coffee

      €7,00
    • Brazilian Coffee

      €7,00

Bekijk ook onze bits en biteslunchpannenkoekenafhaalmaaltijden of onze drankenkaart.

Gezellig en sfeervol uiteten

Bij Brasserie Spier kunt u gezellig en sfeervol genieten van een heerlijk diner. Zowel binnen in ons restaurant als buiten op het terras kunt u aangenaam zitten eten. Door de sfeervolle aankleding en het levendige terras geniet u elk moment van uw tijd in onze brasserie.

Bent u met een grote groep en wilt u allemaal samen zitten? Neem den contact met ons op, wij denken graag met u mee!