Welkom! Op dinsdag 16 april jl. hebben wij de deuren van het pand, waar voormalig restaurant Schortinghuis was gevestigd, geopend. Onder de naam Brasserie Spier willen we een frisse start maken en met een vernieuwd concept onze gasten een uitstekende kwaliteit en
Read More

Welkom, Op een prachtige locatie gelegen in Spier, aan de poort van het Nationaal Park Dwingelderveld,is Brasserie Spier sinds 2019 gevestigd. Brasserie Spier is de ideale plek om neer te strijken voor onze specialiteiten zoals het verse en huis-gebakken appelgebak met daarbij
Read More