Wat zijn nou eigenlijk Bits en Bites?

Bits en Bites bij Brasserie Spier is genieten van smaakvolle kleine gerechtjes.
Vergelijkbaar met de Zuid-Europese tapas, serveren wij onder de noemer Bits en Bites gerechtjes uit alle windstreken. Op deze manier kunt u bij ons genieten van een nog gevarieerder aanbod.

Bekijk hieronder onze uitgebreide menukaart. Door onze gevarieerde menukaart zit er voor iedereen iets lekkers tussen. Kom snel eens bij ons langs om te genieten van onze heerlijke kleine gerechtjes en laat je verrassen door de lekkere (nieuwe) smaken!

    • Bits en bites

    • Brood & smeersels

      €6,00

      Platbrood | pesto | kruidenboter | aioli

    • Olijven

      €5,00

      Knoflook | rozemarijn | tijm

    • Bruchetta en caprese

      €7,00

      Platbrood | mozzarella | pomodori | basilicumpesto

    • American ribs

      €7,00

      Jack Daniels BBQ-sauce

    • Gamba’s in hete knoflookolie

      €8,00

      Knoflookolie | spaanse peper

    • Zalm

      €7,00

      Gewokte zalm | wokgroenten | sesam | ketjap

    • Nachos

      €6,00

      Tortillachips | tomatensalsa | guacamole | kaas

    • Chicken wings

      €7,00

      Chicken wings | smokey BBQ-sauce

    • Knoflookchampignons

      €7,00

      Champignons | knoflookolie | cajun

    • Ossenhaas

      €8,00

      Ossenhaaspuntjes | roerbakgroenten | knoflook

    • Zalmrolletjes

      €7,00

      Tarwetortilla | gerookte zalm | kruidenkaas

    • Geitenkaas gefrituurd

      €7,00

      Geitenkaas | japans broodkruim | aceto balsamico

    • Kipspiesjes teriyaki style

      €8,00

      Kipspiesjes | honing | sesam | ketjap

    • Salade serranoham & pesto

      €7,00

      Salade | Serranoham | pesto

    • Geitenkaassalade (koud)

      €7,00

      Salade | gebrokkelde geitenkaas | honing | nootjes

    • Lamsgehaktballetjes

      €8,00

      Kruidige lamsgehaktballetjes in kruidige tomatensaus

    • Patatas Bravas

      €7,00

      Aardappel | kruiden | tomatensaus | Spaanse peper

x

Bekijk ook onze dinerkaart, lunch, afhaalmaaltijden of onze drankenkaart.

Proef de wereld bij Brasserie Spier

Onze Bits en Bites bestaan uit allerlei kleine gerechtjes van over de hele wereld. Zo proef je gerechten van over de hele wereld, gewoon bij ons in Spier. Midden in Drenthe geniet je zo van smaakvolle gerechten uit verschillende culturen Van Griekse heerlijkheden tot Mexicaanse smaakexplosies en van de Italiaanse lekkernijen tot aan de Japanse delicatessen. Voor iedereen zit er een lekker gerechtje tussen. Niet bekend met sommige gerechtjes? Vraag dan gerust om een uitleg van ons personeel over de gerechten. Maar het leukste (en het lekkerste) blijft natuurlijk gewoon het proeven van nieuw en onbekend eten. Bestel lekker één van onze gerechten en laat je verassen!

Wij zien je hopelijk snel bij ons in de brasserie, zodat u kan genieten van onze heerlijke Bits en Bites!